¿Qué hay en su plato?

Comer sano comienza con lo que está en su plato. Entonces, ¿cómo se ve una comida bien balanceada?

Utilice MiPlato. 

MyPlate es una excelente herramienta que le enseña qué y cuánto debe comer cada día. El plato grande tiene cuatro secciones que muestran cuánto de cada alimento debemos comer al día. Las verduras y granos integrales deben formar la mayor parte del plato, con cantidades más pequeñas de frutas y proteínas. La taza muestra la porción de lácteos bajos en grasa que debemos consumir cada día.

Fuente:Departamento de Agricultura de los Estados Unidos • Centro de Promoción y Políticas de Nutrición

¿Atrapado en la rutina?

Llena tu plato con estas comidas saludables.  Verde oscuro, rojo, anaranjado (Brócoli, espinaca, lechuga, col silvestre, zanahorias, papas y tomates). Papas, frijoles y guisantes M(aíz, guisantes, plátano macho, frijoles negros, garbanzos, lentejas y frijoles rojos). Otros (Coliflor, apio, pepinos, ejotes y calabacita).

En busca de la frescura

Siempre que pueda, compre alimentos frescos y de temporada. Saben mejor y suelen costar menos. Consulte los consejos del folleto “Eat In Season” de Brighter Bites (PDF, 75 KB).

 

Coma esto para mantenerse saludable

Coma más de estos súper alimentos que luchan contra el cáncer. Bayas, como fresas, arándanos y zarzamoras. Vegetales, como brocoli, coliflor y repollo.

 

¿Cuánto es suficiente?

Preste atención a su cuerpo y a las señales de hambre. Toma unos 20 minutos para que su cerebro registre que el estómago está lleno. Estos son algunos trucos para ayudarle a comer menos y seguir sintiéndose lleno:

  • Deje de comer cuando ya no tenga hambre, pero ANTES de sentirse lleno. 
  • No tiene que comerse todo lo que hay en su plato. Guarde las sobras para más tarde.
  • Utilice un plato o un tazón más pequeño para que sienta que está comiendo suficiente con un plato lleno. 
  • Limite las porciones cuando coma fuera. Pida porciones de tamaño más pequeño o comparta un plato grande. 
  • Si tiende a comer demasiado, trate de averiguar cuándo y por qué. ¿Está estresado o molesto?
  • Salga a caminar o tome agua en vez de comerse un bocadillo.
  • Coma bocadillos saludables, como frutas.

Fuente: USDA, ChooseMyPlate.gov

Conozca el tamaño de sus porciones.

Guía de control de porciones.  Limita las porciones de pasta a ½ taza, como del tamaño del puño.  Limita la carne a 3 onzas, como del tamaño de la palma de la mano.  Mírate la yema de los dedos. Eso es como una cucharadita o la cantidad de mantequilla ideal para una tostada.  El dedo pulgar, desde el nudillo hasta la yema, es como del tamaño de una cucharada. Dóblalo para medir una porción de mantequilla de cacahuate.  El puño es más o menos una taza, o una porción doble de helado.

Cómo llenar su plato de la manera más saludable

Descubra las mejores maneras de servir comidas más saludables.