Al ataque del burrito

Almuerzo

Al ataque del burrito

Al ataque del burrito

Queso crema y verduras envueltos en una tortilla integral para un almuerzo rápido.

Ingredientes: 

4 onzas de queso crema sin grasa suavizado
½ taza de salsa
2 varitas de apio picadas
2 zanahorias picadas
½ pimiento verde picado
½ taza de queso cheddar bajo en grasa rallado
4 tortillas de trigo integral (de 9 pulgadas)

Instrucciones: 

  1. Lávese las manos con agua tibia y jabón. Lave las verduras frescas antes de prepararlas.
  2. Mezcle el queso crema y la salsa en un tazón pequeño hasta que se suavice.
  3. Unte la mezcla en cada una de las tortillas.
  4. Ponga arriba las verduras y el queso rallado.
  5. Enrolle las tortillas para envolver.
  6. Sirva.

Porciones: 

4

Tiempo de preparación: 

10 min

Información nutricional (por porción): 

248 calorías, 32g de carbohidratos, 16g de proteínas, 5g de grasa total, 1.4g de grasa saturada, 0 g de grasa hidrogenada, 9 mg de colesterol, 4 gm de fibra, 6 g de azúcar total, 594 mg de sodio, 241 mg de calcio, 18 mcg de ácido fólico, 1.5 mg de hierro y 32% de calorías de grasa.

Crédito de la receta: 

Receta cortesía de Arizona Nutrition Network.