Cazuela de cuatro capas

Cena

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Cazuela de cuatro capas

¿Qué es lo mejor de esta cacerola de cuatro capas? ¡El almuerzo del día siguiente!


Ingredientes: 

  • 1 libra carne molida de res, 85% magra
  • 4 papas
  • 1 paquete verduras mixtas congeladas (enlatadas)
  • ¼ taza queso, bajo en grasa, rallado (cheddar o colby jack)
  • ¼ taza leche, 1%
  • sal y pimiento (opcional, al gusto)

Instrucciones: 

  1. Cocine la carne molida en una sartén hasta que se dore. Enjuague con agua tibia y escurra para eliminar el exceso de grasa.
  2. Cepille las papas y córtelas en rodajas sin pelarlas.
  3. Coloque las papas en un molde para hornear o cazuela grande. Cubra con las verduras, carne molida y queso.
  4. Vierta la leche en la cacerola. Añada sal y pimienta al gusto.
  5. Cubra con una tapa o papel de aluminio. Hornee a 350 F durante 1 hora o cocine en el microondas a temperatura alta durante 19 a 23 minutos usando un molde para hornear o cacerola que no sea de metal.

Porciones: 

6

Información nutricional (por porción): 

Para 250g: 283 calorías, 9g grasa total, 31g total de carbohidrato, 21g proteinas, 5g fibra dietetica

Crédito de la receta: 

United States Department of Agriculture (USDA) What’s Cooking? USDA Mixing Bowl