Enchiladas fáciles

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Enchiladas fáciles
Short description
A toda su familia le encantará esta receta de enchiladas.
Ingredients
  • 1 lata grande de chili sin frijoles (40 oz.)
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 2 tazas    queso cheddar fuerte bajo en grasa rallado
  • 10 tortillas de maíz
  • 2 cdas aceite
Directions
  1. Caliente el aceite en una sartén pequeña. Ablande las tortillas una por una, volteándolas una sola vez. No las fría.
  2. Coloque bastante chili (de la lata) en el centro de la tortilla.
  3. Rocíe el chili con cebolla y queso por encima.
  4. Enrolle las tortillas y colóquelas con el borde hacia abajo en una bandeja que se pueda usar en el microondas.
  5. Vierta el resto del chili y el queso por encima.
  6. Cocine en el microondas en alto por 8 minutos, girando la bandeja cada 2 minutos.
Servings

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Prep and cook time

Tiempo de preparación: 10 min. Tiempo de cocción: 8 min.

Nutritional Information

Por porción: 422 calorías; Carbohidratos: 35g; Grasa: 26g; Proteína: 20g; Fibra dietética: 4g

Recipe credit

Receta proporcionada por Texas A&M AgriLife Extension Service