Espinacas y pasta

Cena

Espinacas y pasta

Espinacas y pasta

Pasta integral con espinacas y queso cheddar bajo en grasa.

Ingredientes: 

4 onzas de pasta de trigo integral sin cocinar (moñitos o macarrón)
2 cajas de 10 de onzas de espinacas congeladas y picadas<
3 cucharadas de aderezo estilo ranchero
3 cucharadas de queso cheddar bajo en grasa rallado

Instrucciones: 

  1. Lávese las manos con agua tibia y jabón. Lave las verduras frescas antes de prepararlas.
  2. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurra y enfríe.
  3. Cocine las espinacas en el horno de microondas a temperatura alta de 2 a 3 minutos hasta que se descongelen. Escurra bien.
  4. Combine las espinacas, la pasta y el aderezo en una cacerola.
  5. Ponga arriba el queso y cocine en el horno de microondas a temperatura alta de 3 a 4 minutos.

Porciones: 

4

Tiempo de preparación: 

35 minutos

Información nutricional (por porción): 

205 calorías, 28 g de carbohidratos, 9 g de proteínas, 6 g de grasa, 1 g de grasa saturada, 0 g de grasa hidrogenada, 2 mg de colesterol, 4 g de fibra, 1 g de azúcar total, 380 mg de sodio, 180 mg de calcio, 17 mcg de ácido fólico, 2 mg de hierro y 26% calorías de grasa.

Crédito de la receta: 

Receta cortesía de Produce for Better Health Foundation (PBH).