Pescado frito en el horno

Cena

Pescado frito en el horno

Pescado frito en el horno

El pescado frito en el horno es delicioso y rico en vitaminas.


Ingredientes: 

2 libras de filetes de pescado
1 taza de harina
1 cucharada de jugo de limón
¼ taza de suero de leche 
½ taza de cereal de hojuelas de maíz (sin azúcar)
1 huevo
1 cucharadita de ajo en polvo
⅛ cucharadita de salsa picante
¼ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta
¼ cucharadita de cebolli en polvo 
aceite en aerosol

Instrucciones: 

  1. Precaliente el horno a 475 °F.
  2. Limpie y enjuague el pescado. Pase los filetes por el jugo de limón y séquelos con palmaditas.
  3. Combine la leche, la salsa picante y el ajo.
  4. Combine la pimienta, la sal y la cebolla en polvo con las migas de pan o los copos de maíz y colóquelos en un plato.
  5. Remoje los filetes en leche unos instantes. Sáquelos y páselos por ambos lados por las migas de pan o los copos condimentados. Déjelos un momento hasta que se cubran ambos lados del pescado.
  6. Coloque los filetes sobre una bandeja (charola) para hornear poco profunda y ligeramente aceitada.
  7. Hornee 20 minutos en la rejilla intermedia sin dar vuelta.
  8. Corte en 6 trozos. Sirva con limón fresco.

Porciones: 

6

Tiempo de preparación: 

Tiempo de preparación: 15 minutos. Tiempo de cocción: 20 minutos.

Información nutricional (por porción): 

Cada porción provee: 150 calorías, 4 g Carbohidratos, 3.5 g de grasa total, 25 g de Proteínas, 0 grams de fibra

Crédito de la receta: 

US Department of Health and Human Services National Institutes of Health