Pudín de plátano

Postre

Pudín de plátano

Pudín de plátano

Disfrute este postre sin sentirse culpable: contiene plátanos, que ayudan a tener un corazón sano.

Ingredientes: 

1 taza leche descremada
1 paquete de mezcla de pudín de vainilla instantáneo sin grasa (3 a 4 oz.)
8 oz. crema batida congelada sin grasa, ya descongelada
⅔ taza leche condensada sin grasa
2 cdas más 1 cdta de jugo de limón fresco, o al gusto
20 galletas de vainilla bajas en grasa, enteras o trituradas
2 plátanos medianos cortados en rodajas

Instrucciones: 

  1. En un tazón grande, bata la leche y la mezcla de pudín hasta que espese.
  2. Agregue la crema batida, la leche condensada y el jugo de limón.
  3. Coloque una capa de galletas de vainilla, la mitad de los plátanos y la mitad de la mezcla del pudín en una bandeja cuadrada de vidrio de 8 pulgadas o en 9 tazas individuales y repita.
  4. Tape el pudín con envoltura de plástico y guarde en el refrigerador durante al menos una hora.

Porciones: 

9

Tiempo de preparación: 

Tiempo de preparación: 15 min.

Información nutricional (por porción): 

Por porción: 176 calorías; Carbohidratos: 37g; Grasa: 1.5g; Proteína: 3g; Fibra dietética: 1g

Crédito de la receta: 

Receta proporcionada por Texas A&M AgriLife Extension Service