Cocinar con los niños

Cocinar con sus hijos les ayuda a probar cosas nuevas. Cuando cocinen, deje que los niños metan las manos en los tazones y se ensucien.  Luego les puede enseñar que limpiar es parte de cocinar. Si pasan tiempo juntos en la cocina, se van a divertir.

Consejo de madre

“A mis hijos les encantan los panqueques y las frutas. Los sábados en la mañana los combinamos y hacemos panqueques en forma de animalitos y usamos fruta picada para hacer los ojos, las orejas y la boca”. –Dianna

 

Seguridad en la cocina

Asegúrese de que no haya peligro en la cocina:

  • Obligue siempre a sus hijos a lavarse las manos antes de tocar los alimentos.
  • Nunca deje a un niño solo en la cocina cuando la estufa esté encendida.
  • No cargue a ningún niño cuando esté cerca de la estufa, esté usando un cuchillo o esté sosteniendo objetos calientes.
  • Cuando cocine en la estufa, coloque las asas de las sartenes alejadas de usted para evitar derrames y quemaduras.
  • No se aleje de la estufa cuando cocine. No toma mucho tiempo para que la comida se queme, o incluso para que se produzca un incendio.
  • Nunca coloque platos calientes en la orilla del mostrador o la mesa.
  • No deje toallas ni guantes para hornear cerca de la estufa.
  • Tenga a mano un botiquín de primeros auxilios. Todos los cocineros se cortan o se queman de vez en cuando.

Habilidades para cocinar según la edad

¿Qué puede hacer su hijo en la cocina? Mucho, ¡si lo hacen juntos!

2-5 años

  • Untar crema de cacahuate y mermelada en los sándwiches
  • Mezclar masa
  • Cortar lechuga con la mano
  • Agregar especias
  • Extraer chícharos y frijoles
  • Cortar frutas suaves con un cuchillo para mantequilla
  • Machacar papas

6-8 años

  • Batir huevos
  • Abrir latas
  • Rallar queso
  • Freír o revolver huevos 
  • Preparar sándwiches de queso a la parrilla
  • Leer la receta
  • Extender la masa

9-12 years

  • Usar la estufa y el horno con un adulto
  • Picar verduras
  • Hornear panecillos
  • Cocinar sopa
  • Asar verduras
  • Preparar sus propios almuerzos

13-16 años

  • Preparar recetas más difíciles
  • Ayudar a planear las comidas de la semana 
  • Ayudar con las compras del supermercado

¡Ideas de recetas!

¿Le gusta cocinar a su hijo? Vea estas recetas sencillas y saludables.

 

Laboratorio científico de aderezo de ensalada

¡Deje que sus hijos creen su propio aderezo para ensaladas! Lo pueden hacer salado, amargo, dulce o picante. 

Paso 1. Preparar la base: 

El aderezo de ensalada lleva 3 partes de aceite por 1 parte de vinagre. Deje que su hijo mida los ingredientes. Puede usar aceite vegetal, de oliva o de canola. Pruebe distintos tipos de vinagre o también puede usar limón.

Paso 2. Agregar otros sabores: 

Pregúnteles a sus hijos qué sabor les gustaría que tuviera el aderezo. Sigan probándolo hasta que estén satisfechos. 

Puede agregar:

  • Miel
  • Mostaza
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo picado
  • Especias como orégano, tomillo, albahaca o perejil

Paso 3. Agítelo: 

Pídale a su hijo que agite el aderezo y lo vierta sobre la ensalada. ¡Buen provecho!

Si ellos lo preparan, se lo comerán

Es más probable que los niños se coman toda la comida si ayudaron a prepararla. Preparen algo sencillo como esta taza de frutas para el desayuno.