Desayuno divertido

Desayuno

Desayuno divertido

Desayuno divertido

Desayuno divertido perfecto para una mañana de fin de semana.

Ingredientes: 

2 rebanadas de pan de trigo integral tostado
1 cucharadita de margarina
2 huevos ligeramente batidos
1 cucharada de leche con 1% de grasa
1 tomate mediano en rebanadas
1 pimiento chico verde o rojo cortado en tiras
2 cucharadas de queso mozzarella bajo en grasa rallado

Instrucciones: 

  1. Lávese las manos con agua tibia y jabón. Lave las verduras frescas antes de prepararlas.
  2. Derrita la margarina en un sartén pequeño a fuego medio.
  3. Agregue la leche a los huevos y cocínelos hasta que estén cocidos.  
  4. Cubra cada rebanada de pan tostado con rebanadas de tomate una sobre otra. 
  5. Divida los huevos entre los panes tostados.
  6. Arregle las tiras de pimiento para hacer cejas/ojos, nariz y una boca sonriente. Use queso para el pelo. (Quizá sus niños quieran ayudar con esta parte.)

Porciones: 

2

Tiempo de preparación: 

15 min

Información nutricional (por porción): 

213 calorías, 22 g de carbohidratos, 14 g de proteínas, 8 g de grasa total, 2 g de grasa saturada, 0 g de grasa hidrogenada, 213 mg de colesterol, 6 g de fibra, 8 g de azúcar total, 299 mg de sodio, 268 mg de calcio, 64 mcg de ácido fólico, 2 mg de hierro y 34% de calorías de grasa.

Crédito de la receta: 

Receta cortesía de Arizona Nutrition Network.