Acompañante
Ensalada de brócoli
Esta es la receta perfecta para un acompañante rápido, sencillo y delicioso.
Ingredientes:
3 tazas brócoli (en cogollos o picado)
1 taza cacahuate (tostado sin sal)
1 taza pasas
2 cebollines picados
1 cda azúcar o ½ paquete de sustituto de azúcar
1 taza aderezo sin grasa para ensalada
1 cda vinagre
Instrucciones:
- En un tazón grande, mezcle el brócoli, el cacahuate, las pasas y el cebollín.
- En un tazón pequeño, mezcle el aderezo para ensalada, el azúcar y el vinagre.
- Vierta la mezcla del aderezo sobre el brócoli y mezcle ligeramente.
- Adorne con más nueces y cebollín, si lo desea.
Porciones:
8
Tiempo de preparación:
Tiempo de preparación: 7 min.
Información nutricional (por porción):
Por porción: 162 calorías; Carbohidratos: 23g; Grasa: 7g; Proteína: 5g; Fibra dietética: 3g
Crédito de la receta:
Receta proporcionada por Texas A&M AgriLife Extension Service
