Ensalada de brócoli

Acompañante

Ensalada de brócoli

Ensalada de brócoli

Esta es la receta perfecta para un acompañante rápido, sencillo y delicioso.

Ingredientes: 

3 tazas brócoli (en cogollos o picado)
1 taza cacahuate (tostado sin sal)
1 taza pasas
2 cebollines picados
1 cda azúcar o ½ paquete de sustituto de azúcar
1 taza aderezo sin grasa para ensalada
1 cda vinagre

Instrucciones: 

  1. En un tazón grande, mezcle el brócoli, el cacahuate, las pasas y el cebollín.
  2. En un tazón pequeño, mezcle el aderezo para ensalada, el azúcar y el vinagre.
  3. Vierta la mezcla del aderezo sobre el brócoli y mezcle ligeramente.
  4. Adorne con más nueces y cebollín, si lo desea.

Porciones: 

8

Tiempo de preparación: 

Tiempo de preparación: 7 min.

Información nutricional (por porción): 

Por porción: 162 calorías; Carbohidratos: 23g; Grasa: 7g; Proteína: 5g; Fibra dietética: 3g

Crédito de la receta: 

Receta proporcionada por Texas A&M AgriLife Extension Service