
1 libra de filetes de bacalao o pescado blanco cortados en piezas de una pulgada
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo de limón
1 paquete de mezcla de sazonador para tacos
12 tortillas de maíz (de 6 pulgadas)
2 tazas de repollo verde rallado
2 tazas de tomates picados
¼ de taza de crema agria sin grasa
Salsa para taco al gusto
- Lávese las manos con agua tibia y jabón. Lave las verduras frescas antes de prepararlas.
- En un tazón mediano, bata el aceite de oliva, el jugo de limón y la mezcla de sazonador. Agregue el pescado y ponga todo en una sartén.
- Cocine revolviendo constantemente a fuego medio alto de 4 a 5 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
- Llene las tortillas con la mezcla de pescado y coloque por encima el repollo, tomate, crema agria y salsa para taco.
- Sirva caliente.
6 (2 tacos)
25 min
274 calorías, 37 g de carbohidratos, 17 g proteínas, 5 g de grasa total, 0 g de grasa saturada, 0 g de grasa hidrogenada, 34 mg de colesterol, 3 g de fibra, 3 g de azúcar total, 442 mg de sodio, 50 mg de calcio, 28 mcg de ácido fólico, 1 mg de hierro y 16% calorías de grasa.
Receta cortesía de Arizona nutrition Network